4:44 صباحًا السبت 19 أكتوبر 2019



الطبخ التونسي بالصور , اجمل الاكلات

تختلف الاكلات و النكهات بين بلد و أخري ،

 

 

فلكل مكان ذوق مختلف عن الاخر ،

 

 

وتعتبر الاكلات التونسية من اجمل الاكلات …..

 

و من هذه الاكلات …..

 

1-طاجن اللحم التونسي …….

 

*المقادير …… ربع كيلو لحم مقطع – 6 بيضات – 2 بيض مسلوق – كوب جبن مبشور –

 

حزمة بقدونس مفروم – بصلة و سط مقطعة – توابل و كركم – معلقة زيت – حبة بطاطس مسلوقه

 

صور الطبخ التونسي بالصور , اجمل الاكلات

صور

 

*طريقة التحضير …… نحمر البصل على النار ثم نضع اللحم و نقلب ثم نضع البهارات و 4 كوب من الماء

 

ويترك حتى ينضج اللحم ،

 

 

و بعد النضج نقطع البيض دوائر و يضاف الى اللحم و نضيف البقدونس

 

والبطاطس المسلوقة المهروسة و الجبن و البيض و نقلب جيدا ،

 

 

ثم نحضر صينية مدهونة زيت و نضع الخليط بها و نضعها في الفرن على 180 درجة حتى تنضج

 

2 مدفونه تونيسية …..

 

*المقادير …..

 

نص كيلو لحم بقرى – نص كيلو هرقمة “جلد رأس او ساق البقر ” –

 

كوب لوبيا منقوعة في الماء لمدة يوم – 2 بصل مفروم – 4 فصوص ثوم – كوب زيت –

 

كيلو سلق مفروم – معلقة صلصة طماطم – معلقة هرسة – بهارات ” ملح ،

 

 

فلفل ،

 

 

توابل ”

 

صور الطبخ التونسي بالصور , اجمل الاكلات

 

*طريقة التحضير …… نقطع اللحم و الهرقمة و يضاف الية البهارات و يقلى في زيت على النار ،

 

 

ثم نقلى البصل و الثوم و السلق ،

 

 

ثم نضيف الية الماء و يترك حتى يغلى

 

ثم يضاف الصلصة و اللوبيا و الهرسة و نتركها حتى تنضج.

 

الطبخة التونيسية بالصورة

اجمل الاكلات

بالصور الطبخ التونسي

 

 

 

 

81 مشاهدة

الطبخ التونسي بالصور , اجمل الاكلات