اطيب الحلويات الجزائرية , المطبخ الجزائري للحلويات
تختلف كل بلد في طريقة اكلاتها وحلوياتها وتتميز بها عن غيرها مع اضافة بعض اللمسات
فنجد ان
الاكل الجزائرى وحلوياته يكون متميز عن غيره واشتهرت بعمل الحلويات مثل البقلاوة التى
تشبه الجلاش والزلابية المتعارف عليها وقد يكثر من هذه الأطباق في الاعياد والمناسبات وقد تكون
الزلابية احدى اطباق المتواجدة دائما عند استقبال الضيوف والترحيب بهم وتتكون من
اثنين كوب من الدقيق وملعقتين من النشا ملعقتين من الزيت ومعلقة خميرة ملعقتين سكر ويقلب
الخميرة والسكر في كوب من الماء دافئ ثم يضع على الدقيق والزيت ونشا حتى تصبح
لينة وتترك
لتخمر وتتشكل على كرات وتقلى في زيت غزير ثم توضع في الشربات المكون من كوب
من
السكر وكوب من الماء ونصف من عصير الليمون والفانيليا ويترك على النار حتى الغليان وتصبح
ثقيلة
ومن ثم نخرج الزلابية ونزينها بالجوز الهند الناعم.
اطيب الحلويات الجزائرية
المطبخ الجزائري للحلويات
المطبخ الجزائرى للحلوى
