المطبخ الجزائري للحلويات

تختلف جميع بلد فكيفية اكلاتها و حلوياتها و تتميز فيها عن غيرها مع اضافه بعض اللمسات فنجد ان

الطعام الجزائري و حلوياتة يصبح مميز عن غيرة و اشتهرت بعمل الحلويات كالبقلاوه التى

تشبة الجلاش و الزلابيه المتعارف عليها و ربما يكثر من هذي الأطباق فالاعياد و المناسبات و ربما تكون

الزلابيه احدي اطباق المتواجده دائما عند استقبال الضيوف و الترحيب بهم و تتكون من

اثنين كاس من الدقيق و معلقتين من النشا معلقتين من الزيت و ملعقه خميره معلقتين سكر و يقلب

الخميره و السكر فكوب من الماء دافئ بعدها يضع على الدقيق و الزيت و نشا حتي تصبح لينه و تترك

لتخمر و تتشكل على كرات و تقلي فزيت غزير بعدها توضع فالشربات المكون من كاس من

السكر و كاس من الماء و نص من عصير الليمون و الفانيليا و يترك على النار حتي الغليان و تصبح ثقيلة

ومن بعدها نخرج الزلابيه و نزينها بالجوز الهند الناعم.

احلام مراهقات