الوجبات الصحيه من الأمور التى تصتصعبها بعض السيدات ولكن هناك عدة نصائح هامه يجب عليكى
اتباعها اثناء اتخاذ نظام غذائى صحى ومن ضمن هذه النصائح التوفير ويتضح ذلك فيما يلى
:
وعن القواعد العامة التى يجب أن يتبعها من يريد التخلص من السمنة والبدانة وهى 5
قواعد عامة للتخلص من البدانه وهو :
استخدام كميات كبيرة من الماء ، المشى يوميًا وفقًا لحالة الشخص الصحية وفئته العمرية ،
الحفاظ على مكونات طبق السلطة خماسى الألوان
تقليل تناول الأطعمة السكرية كالحلوى الشرقية والغربية ، ضبط مواعيد تناول الطعام مع الشمس، بمعنى
ألا يتناول الشخص أى طعام بعد غروب الشمس ويكتفى بتناول الماء فقط
وبدورها قدمت الشيف غادة مصطفى مجموعة من الوجبات التى تصلح مع أنظمة الرجيم، وبأسعار مناسبة
لا تتطلب ميزانية كبيرة، ومن أبرز هذه الوصفات :
1- الخضار المشوى: باذنجان رومى شرائح، كوسة كبيرة الحجم تقطع لشراء، فلفل رومى أو فلفل
ألوان ويتم تتبيلهم بـ “ملح وفلفل أسود وعصير ليمون، وزعتر ناشف”،
ثم نقوم بمسح الطاسة بزيت خفيف ونرتب شرائح الباذنجان أو يوضع فى صينية فى الفرن،
أو يتم شويه على الجريل، وبعدها نضعهم فى تتبيلة مكونة من نفس مكونات
التتبيلة السابقة مضاف إليها ملعقة من “المستردا”، مشيرة إلى أن سعر كيلو الباذنجان الرومى 4
جنيها، وسعر كيلو الفلفل الألوان 6 جنيهات، أما الكوسة فيكون سعرها من 4 لـ 6
جنيهات
2- رقائق الخبز بديل “العيش السن”:كوب ونصف دقيق، كوب إلا ربع ردة، وربع كوب زيت،
رشة ملح، ويتم العجن بالماء لنحصل على عجينة “وسط”، ونضع مع العجين ملعقة صغيرة ممسوحة
من الخميرة الفورية، وتترك لمدة نصف ساعة، بعدها يتم فرد العجين وتخرم بالشوكة وتقطع بأى
شكل مربعات أو مستطيلات وتترك فى الفرن، وسينتج عنها رقائق كالخبز السن يمكن
تناولها مع أى من وجبات الرجيم مشويات أو خضروات.3- المشروم:يتكلف شراء طبق المشروم 12 جنيه
ويحتوى الطبق على ربع كيلو، يقطع شرائح متوسطة الحجم،
ويضع فى الطاسة مع نصف ملعقة زيت، ويشوح مع الخضراوت كالكوسة والفلفل الألوان وتحصلين بذلك
على بروتين نباتى ووجبة كامله مشروم مع الخضار
4- السلطة الخضراء:خيار، الكابوتشا، أو الخس الأخضر والفلفل الرومى والألوان والطماطم، ويمكنك استخدامها بمفردها أو
مع طبق الخضار المشوى الأساسى وجبة تنفع للتناول طول اليوم.
5- البامية:كيس بامية مجمدة، ملعقتان زيت، وكوب عصير طماطم، وبصلة صغيرة، وثوم مفروم، نشوح البصلة
بملعقة زيت حتى تدبل ونضع البامية وكوب من عصير الطماطم، ثم نضع ملعقة
الثوم والفلفل الحامى، ثم كوب ماء، وملعقة ملح وفلفل أسود، وهذه الوجبة لكسر روتين الوجبات
المعتاده والحصول على وجبة صحية بمذاق شهى
6- الأرز البنى:متوفر فى السوبر ماركت الكيلو بـ 20 جنيه، ويمكن الاكتفاء بعمل نصف كوب
يكفى لوجبة شخص خلال يومين، ويشوح الأرز فى ملعقة صغيرة من الزيت
ويوضع عليه الماء الساخن بمقدار كوب وربع ماء لكل كوب أرز، وملعقة الملح .
الوجبه الصحيه للرجيم
