طاجين جبن عنابي , احلي الطواجن

يعتبر طاجن الجبن العنابي من الطبخات المشهوره بالجزائر و المغرب ،

 

وممكن تحضيرها بالعديد من الطرق ، و منها …….

 

~كيفية 1

 

المقادير ….. صدور دجاج مقطعة – بطاطس مقطعة مكعبات – بصلة و سط مقطعة صغير – 2 فصل ثوم مقطع – جبن

 

مبشور منوع – 4 بيضات – ربطة بقدونس مقطعة – ملح – فلفل اسود

 

*كيفية التحضير …… نقلى البطاطس ، و نسلق الدجاج في شوية ماء و ملح على النار ،

 

نحمر البصل و الثوم على النار ، ثم نحضر و عاء و نضع البطاطس و الدجاج و البيض

 

والبقدونس و الملح و الفلفل و البصل و الثوم و شوية من الجبن و نقلب جيدا ،

 

ثم يوضع في صانية مدهونة بالسمنه ، و نضع على الوش باقى الجبن

 

ويدخل الفرن على 180 درجة مدة ثلث ساعه

 

~كيفية 2

 

*المقادير …… نص كيلو لحم مفروم – بصلة و سط مقطعة – 2 فصل ثوم – ملح – فلفل اسود –

 

3 بيضات – جبن مبشور منوع – ربطة بقدونس مقطعه

 

*كيفية التحضير …… يحمر البصل و الثوم على النار ثم نضع اللحم المفروم و الملح و الفلفل

 

ويقلب حتى ينضج ، ثم نرفع الإناء و نضيف البيض و البقدونس و نقلب جيدا ،

 

ثم نضع الخليط في صانية مدهونة بالسمنه و نضع الجبن المنوع على الوش

 

ويدخل الفرن على 180 درجة مدة ثلث ساعه

طواجن جبن عنابي

اجمل الطواجن

جبن عنابي طواجن

 

صورة طاجين جبن عنابي , احلي الطواجن

صور

 

 

صورة طاجين جبن عنابي , احلي الطواجن

 

  • طاجين بالدجاج والبصلة
  • طاجين جبن عنابي