8:34 صباحًا الأحد 22 سبتمبر 2019



طاجين جبن عنابي , احلي الطواجن

يعتبر طاجن الجبن العنابي من الاكلات المشهوره بالجزائر و المغرب ،

 

 

ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،

 

 

و منها …….

 

~طريقة 1

 

المقادير …..

 

صدور دجاج مقطعة – بطاطس مقطعة مكعبات – بصلة و سط مقطعة صغير – 2 فصل ثوم مقطع – جبن

 

مبشور منوع – 4 بيضات – ربطة بقدونس مقطعة – ملح – فلفل اسود

 

*طريقة التحضير …… نقلى البطاطس ،

 

 

و نسلق الدجاج في شوية ماء و ملح على النار ،

 

 

نحمر البصل و الثوم على النار ،

 

 

ثم نحضر و عاء و نضع البطاطس و الدجاج و البيض

 

والبقدونس و الملح و الفلفل و البصل و الثوم و شوية من الجبن و نقلب جيدا ،

 

 

ثم يوضع في صانية مدهونة بالسمنه ،

 

 

و نضع على الوش باقى الجبن

 

ويدخل الفرن على 180 درجة لمدة ثلث ساعه

 

~طريقة 2

 

*المقادير …… نص كيلو لحم مفروم – بصلة و سط مقطعة – 2 فصل ثوم – ملح – فلفل اسود –

 

3 بيضات – جبن مبشور منوع – ربطة بقدونس مقطعه

 

*طريقة التحضير …… يحمر البصل و الثوم على النار ثم نضع اللحم المفروم و الملح و الفلفل

 

ويقلب حتى ينضج ،

 

 

ثم نرفع الإناء و نضيف البيض و البقدونس و نقلب جيدا ،

 

 

ثم نضع الخليط في صانية مدهونة بالسمنه و نضع الجبن المنوع على الوش

 

ويدخل الفرن على 180 درجة لمدة ثلث ساعه

طواجن جبن عنابي

احلى الطواجن

جبن عنابي طواجن

 

صور طاجين جبن عنابي , احلي الطواجن

 

 

صور طاجين جبن عنابي , احلي الطواجن

 

47 مشاهدة

طاجين جبن عنابي , احلي الطواجن