12:02 مساءً الثلاثاء 23 يوليو 2019

طرق عمل المكرونه , الذ اطباق المكرونه

تتعدد اشكال المكرونة و طرق طبخها و لكن

 

أشهرها المكرونة بالصلصلة و هي التي نقوم

 

بسلق المكرونة بوضعها في الماء بعد غلى الماء مع

 

الملح كما يناسبنا حتى تطيب و ثم نضع فوقها

 

الصلصة التي تحضر من عصير الطماطم ثم غليها

 

على النار و يوجد المكرونة بالشاميل و نقوم فيها

 

ايضا بسلق المكرونة الاقلام و نقوم بتحضير

 

البشاميل كالاتى نضع السمن على النار ثم نضع

 

معاها الدقيق بالمقدار التي نحدد حتى يتماسك

 

و في اناء اخر نلغى اللبن مع مرقة اللحم و الملح

 

و الفلفل ثم نضع اللبن التي قمنا بتحضيرة على السمن

 

و اثناء و ضعة نقوم بتقليبة جيدا باستخدام مضرب

 

السلك حتى لا يتكتل المسحوق لا يصبح خفيفا

 

ولا سميكا و نقوم بتعصيج اللحم كالاتى ٢ ثمرة بصل

 

مفرومة و ثمرة طماطم مفرومة ثمرة فلفل مبشوره

 

وفلفل اسود و ملح و ٣فصوص ثوم مبشورين ناعم

 

ثم نضع السمن على النار و وضع عليها الثوم و البصل

 

مع التقليب لياخذو لون بسيط ثم نضع فوقهم اللحم

 

والطماطم و باقى التوابل حتى ينضجو و في اناء

 

تحضير المكرونة نقوم بوضع طبقة مكرونة مع تقليبها

 

مع حبة من البشاميل ثم نقوم بفرد اللحم بعد ان

 

تطيب فوقها ثم نقوم بوضع طبقة اخرى من المكرونه

 

ونضع فوقها البشاميل بالكامل ثم نضعها في الفرن

 

حتى تطيب

طرق عمل المكرونه

 

ألذ اطباق المكرونه

 

طريقة عمل المكرونه

صور طرق عمل المكرونه , الذ اطباق المكرونه

صور طرق عمل المكرونه , الذ اطباق المكرونه

 

51 مشاهدة

طرق عمل المكرونه , الذ اطباق المكرونه