البرازق من الحلويات التى تكون مفضله عند أغلب الأشخاص وهيا تتميز
بمذاقها اللذيذ والناعم وهيا من الحلويات التى تكون سهله في تحضيرها
مكونات البرازق :
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض _ كوباية سمنه _ نصف كوباية سكر يكون
بودره _ بيضه _ باكو فانيليا _ ربع كوب لبن او على حسب ما تحتاج
العجينه
للتزين نحتاج إلى سمسم محمر
طريقة التحضير :
يتم وضع كوباية السمنه مع السكر ويقلبو جيدا ، وبعدها ضعى الفانيليا
والبيض و كمية الدقيق واللبن ويتم عجنها حتى تحصلين على عجينه
ناعمه متماسكه ومتجانسه ، ثم تترك في الثلاجه لترتاح لمدة ٦٠ دقيقه ،
وبعدها شكلي العجينه على شكل كور واغمسيها فى السمسم
المحمص وترص على صنيه ويتم ادخالها الفرن على درجة حراره ١٨٠°
ويتم خبزها من ١٢ الى ١٥ دقيقه ، ثم تترك لتبرد وتقدم ، وبالهناء والشفاء
طريقة عمل البرازق للشيف حسن
احلى واسهل وصفه لتحضير البرازق
طرق عمل البرازق للشيف حسن
- طريقة البرازق للشيف حسن
