طريقة عمل البرغل بالدجاج , اشهى طبق برغل بالدجاج

اكلة البرغل بالدجاج اكلة شهية و لذيذة جدا

وانها من الطبخات الشرقية كما انها طبق تقليدى جدا

يوجد على كل الموائد في البيوت البسيطه

وبيوت الأغنياء كما انه يقدم في كل مطاعم الاكل

الشرقى في الوطن العربي

مكونات تحضير ذلك الطبق هي

دجاجة تزن كيلو و نصف

نصف كيلو من البرغل الخشن

حبة بصل مقطعة شرائح

3 معالق من زيت الذره

نصف ملعقة من الكاري

ملعقة صغار من بهارات الدجاج المشكله

ملح فلفل اسود

ربع ملعقة كركم مطحون

نصف كاس شعريه

و مكسرات للتزيين

والان هيا بنا للتحضير الطبق

قطع الدجاجة حسب العدد الذى تريدينة سواء 4 قطع او ثمان قطع و لكن يفضل ان تقطع الى اربعة ارباع

انقعى البرغل في الماء البارد مدة نصف ساعه

الفراخ ضعيها على النار حتى يتم سلقها في مقدار من الماء المناسب لها

حمرى البصله في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي

اضيفى البرغل على البصل بعد تصفيتة و الملح و البهارات و الكركم و الفلفل الاسود و الكارى ايضا

يقلب البرغل جيدا و يضاف الية مرق الدجاج نهدئ النار و نتركة حتى يستوي

الدجاجة ضعيها في الفرن بعد ان تدهن و جهها بملعقة من الزيت

بعد ان يستوى البرغل يقدم في طبق التقديم

ويوضع الدجاج بعد خروجة من الفرن على و جة طبق البرغل

والان اتي دور البصل المحمر و الشعرية يتم تحميرة و ايضا تسويتها

و يزين به الوجة و هو و البصل المحمر و المكسرات ايضا و هي اللوز و الصنوبر

كيفية عمل البرغل بالدجاج, اشهى طبق برغل بالدجاج

طريق عمل برغل بالدجاج

صورة طريقة عمل البرغل بالدجاج , اشهى طبق برغل بالدجاج

صور

صورة طريقة عمل البرغل بالدجاج , اشهى طبق برغل بالدجاج

177 مشاهدة