يوم الثلاثاء 11:34 مساءً 4 أغسطس، 2020

طريقة عمل البرك التركية , بالهنا والشفا سر البرك التركية ولا اجدعها الشيف بوراك

طبعا كلنا عارفين الشيف بوراك التركي اللي مجنن

كل الناس باكلات التركيه الجميله وطبعا كلنا عارفين

او سمعنا عن اكله البرك التركيه المسلسل التركي

لازم يكون في البرك التركي دي المهم كل حد بيسال

عن خلطه او وصفه البرك التركيه هي اكله سهله جدا جدا

نعملها المعجنات تكون محشيه جبنا وساعات في ناس

بتحشيها لحمه كل المكونات اللي انت هتحتاجيها عباره عن

2 كوب دقيق

2 ملعقه كبيره زيت زيتون

ملعقتين كبار سمنه

بيضه واحده

كوب نشا

وماء  للعجن

اما الحشوه فهي عباره عن

جبن ابيض فيتا او اي نوع من الجبن

بقدونس

مستكه

والان هيا بنا للتحضير احلى برك تركيه

امزجي الدقيق مع المستكه والملح وزيت الزيتون والبيض واحدو واحدة

اضيف الماء وبعد العجل يتم وضع العجين في كيس وتترك لترتاح لمده

تتراوح ما بين نصف ساعه وساعه امال حشوه فاتح ضرب بخلط جميع

المكونات مع بعضها البعض ويمكنك تبديل الحشوه باللحم المفروم

بالجبن النشا يستخدم في فرد العجينه ويتم فرد العجينه بالنشابه

وضع السمنه على سطحها و تقطع العجينه الى مربعات صغيره

ويتم وضع الحشو بها ثم يدهن لا يصلي توضع فيها البرك

في الفرن اول يمكن ان نقليها في الزيت

طريقة عمل البرك التركية, بالهنا والشفا سر البرك التركية ولا أجدعها الشيف بوراك

طرق عمل برك تركية

صور

236 مشاهدة