12:30 مساءً الأربعاء 11 ديسمبر 2019

طريقة عمل البرك التركية , بالهنا والشفا سر البرك التركية ولا اجدعها الشيف بوراك


طبعا كلنا عارفين الشيف بوراك التركي اللى مجنن

كل الناس باكلات التركية الجميلة و طبعا كلنا عارفين

او سمعنا عن اكلة البرك التركية المسلسل التركي

لازم يكون في البرك التركي دى المهم كل حد بيسال

عن خلطة او و صفة البرك التركية هي اكلة سهلة جدا جدا

نعملها المعجنات تكون محشية جبنا و ساعات في ناس

بتحشيها لحمة كل المكونات اللى انت هتحتاجيها عبارة عن

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقتين كبار سمنه

بيضة واحده

كوب نشا

وماء  للعجن

اما الحشوة فهي عبارة عن

جبن ابيض فيتا او اي نوع من الجبن

بقدونس

مستكه

والان هيا بنا للتحضير احلى برك تركيه

امزجى الدقيق مع المستكة و الملح و زيت الزيتون و البيض واحدو واحدة

اضيف الماء و بعد العجل يتم وضع العجين في كيس و تترك لترتاح لمده

تتراوح ما بين نصف ساعة و ساعة امال حشوة فاتح ضرب بخلط كل

المكونات مع بعضها البعض و يمكنك تبديل الحشوة باللحم المفروم

بالجبن النشا يستخدم في فرد العجينة و يتم فرد العجينة بالنشابه

وضع السمنة على سطحها و تقطع العجينة الى مربعات صغيره

ويتم وضع الحشو بها ثم يدهن لا يصلى توضع فيها البرك

فى الفرن اول يمكن ان نقليها في الزيت

طريقة عمل البرك التركية, بالهنا و الشفا سر البرك التركيه و لا اجدعها الشيف بوراك

طرق عمل برك تركية

صورة طريقة عمل البرك التركية , بالهنا والشفا سر البرك التركية ولا اجدعها الشيف بوراك

صور

صورة طريقة عمل البرك التركية , بالهنا والشفا سر البرك التركية ولا اجدعها الشيف بوراك


109 مشاهدة