السلطة التركية , طريقة عمل التبولة التركية
تختلف طريقة التبولة من مكان لآخر حسب عاداتهم وتقاليدهم فنجد أن تبولة التركية قد تتكون
من
2 كوب من البرغل و 2 كوب من الماء المغلي وربع كوب من زيت الزيتون
و3 ملاعق كبيرة من
صلصة الطماطم وربع كوب من عصير ليمون وكوب من الطماطم المقطع الى مكعبات وربع كوب
من البصل المقطع الى مكعبات ونصف معلقة صغيرة من الملح و 2 كوب من البقدونس
ربع كوب من
البصل الأخضر المقطع ونصف كوب من النعناع الناعم او المفروم أما عن طريقة التحضير فيتم
نقع
البرغل فى ماء الساخن ونتركه لمدة نصف ساعة ثم نفرم البصل والبقدونس والطماطم والبصل
الاخضر حتى تصبح ناعما ونحضر وعاء عميق ونضع فيه هذه المكونات ونضيف زيت الزيتون
وعصير الليمون والنعناع ثم بعد ذلك نصفي البرغل من الماء ونضعه على المكونات السابقة ونضيف
الملح ونضع الصلصة على الخليط ويقلب جيدا برفق حتى تتجانس ثم يدخل الى الثلاجة لمدة
ساعة قبل التقديم
السلطة التركية
طريقة عمل التبولة التركية
طريقة عمل التبولة التركية
