اليكم اسهل الوصفات لعمل الجلاش نقوم الاول بتحضير
اللحم و ذلك نأتي بنصف نأتي كيلو من اللحمه المفرومه
و نأتي بثمره بصل متوسطه و ثمره فلفل اخضر او الوان
و ٣ ثمرات طماطم و نقطعهم ثم نأتي بالبصل و نضعه علي
النار في معلقه زيت حتي تأخذ اللون الاصفر ثم نضع الفلفل
ثم نضع اللحم و الطماطم و نقلب ثم نضع كوب ماء و التوابل
و بعد الغليان نوطي النار حتي الاستواء ثم نأتي بالصنيه التي
تريد تحضير فيها الجلاش نقوم بوضع ٣ ورقات من الجلاش
ثم نضع عليهم معلقه شوربه و نمشيها علي الورق كلها ثم
نضع ٣ ورقات اخري و نضع عليهم معلقه سمنه و نمشي بهذا
الترتيب حتي نصل الي نص لفه الجلاش ثم نضع اللحمه
المفرومه و نقومها بتسويه شكلها علي الجلاش ثم نقوم
بوضع ٣ ورقات من الجلاش فوق اللحمه و عليهم معلقه شوربه
ثم ٣ ورقات اخرى و معلقه سمنه و هكذا حتي ننتهي من اللفه
نقوم بتسخين الفرن قبل وضع صنيه الجلاش ثم نقوم بوضع
الصنيه علي الصاج لمده ١٠ دقائق ثم نقوم برفع الصنيه
فوق الشبكه حتي يحمر وجهها
طريقة عمل الجلاش باللحمة
أسهل وصفه للجلاش
طرق عمل الجلاش باللحمه
