هناك طريقتين مناسبتين لصنع المايونيز في المنزل اول طريقه
تحتوي علي بيض و اليكم المكونات بيضه و احده كبيره و
كوب من الزيت النباتي و فص توم و رشه ملح و نصف معلقه خل
و معقله عصير ليمون نكون بخفق البيضه جيدا جدا في المضرب او الخلاط
ثم نضيف الخل و الملح و الليمون و ننمزجهم جيدا و نعيد
الخفق و نقوم بهرس فص التوم جيدا ثم نضعه و نستمر في
مرحله الخفق ثم نضيف الزيت بالتدريج حتي يصبح متماسكا
و نضعه في الثلاجه حتي يصبح متماسكا و اليكم الطريقه
الثانيه و تكون صحيه اكثر لانها لا تحتوي علي البيض الني
و تكون مكونات كالأتي نصف كوب حليب و معلقه خل كبيره
و كوب زيت و رشه ملح نقوم بخفق الحليب و نضع عليه
الخل و الملح و نتابع الخفق جيدا ثم نضع الزيت بشكل تدريجي
حتي يصبح القوام متماسك
طريقة عمل المايونيز في البيت
أسهل طرق للماينونيز
طرق عمل المايونيز في البيوت
