برياني الدجاج من الاكلات المفضله لدي الجميع من الناس و اليكم طريقتها
اولا نحضر لتبيله الدجاج و يكون الفلفل و معجون الطمام و الزبادي و الملح و
الكارى
و تكون المكونات كالاتي كوبان و نصف من الارز و معلقه كبيره من بهار البرياني
و معلقه صغيره من الكركم و الملح و الفلفل و معجون الطماطم
و خمس حبات بصل و طماطم مقطعين و خمس معالق من الزيت
او ٣ من السمنه و معلقه كارى و بطاطس مقطعه و تحضر كالاتي
نتبل الدجاج بمواد التبيله التي ذكرناها و نتركها لمده ساعه حتي يأخذ طعم
التبيله و نضعها في الفرن حتي تنضج و في طاسه نقوم بتحمير البصل
ثم نضع حبات الطماطم حتي تبدل و نضع الارز ثم نضع عليه الملح و الفلفل
و الكارى
و نضع الماء و نكرر حتي يستوي الارز و عند الاستواء نضع عليه البطاطس بخلطه
البرياني
و الفراخ و تقدم بالهناء و الشفاء
طريقة عمل برياني دجاج
طريقه اشهي برياني
طريقه عمل برياني دجاج
