1:06 مساءً الإثنين 16 ديسمبر 2019

طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة , ليمون مخلل شهي


المقادير كيلو ليمون تكون القشرة ناعمة خلية من المسامات و تكون الليمونة كبيره

 

تقسم الليمون بالسكين دون ان تفصل الاجزاء عن بعضها

 

كوب ملح و ثمن كيلو من العصفر و ثمن كيلو حبة البركه

 

ست قرون فلفل اخضر او احمر و كوب من الجزر المبشور

 

نخلط جيدا حبة البركة و العصفر و الملح في طبق

 

بملعقة صغيرة نضع الخلطة بين فتحات الليمونه

 

ونملاها جيدا و نكرر ذلك مع كل كمية الليمون

 

فى برطمان نضيف و جاف نضع كمية من الجزر

 

ثم حبتين فلفل ثم طبقة من الليمون المحشو

 

ثم نكرر الطبقات جزر ثم فلفل ثم ليمون الى تنتهي

 

الكميه, في دورق اخر نجهز ثلاث اكواب من الماء على كل كوب

 

ملعقتين حجم كبير ملح و نصف كوب من الخل و نصف كوب

 

من الزيت و نصب الخليط في برطمان الليمون حتى يمتلأ

 

نضع شرائح ليمون و طبقة من الزيت ثم نغطى البرطكان بطبقه

 

من البلاستيك الغذائى ثم نغلق البرطمان باحكام

 

طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر و حبه البركة

 

ليمون مخلل شهي

 

اسهل و احلى ليمون مخلل

صورة طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة , ليمون مخلل شهي

صور

صورة طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة , ليمون مخلل شهي

 

 


93 مشاهدة