مكعبات ماجي بالأخص بطعم الدجاج يتم إستخدامها بشكل اساسي
ويومي واليكي طريقة تحضيرها فى المنزل
المكونات : عظام دجاج – بهارات دجاج – جزرتان – بصله متوسطه – حزمة
كرفس – ٣ طمطمات – حبهان – اثنان من ورق اللوري – ملح وفلفل أسمر
حسب الرغبه – واحد كوب من الدقيق – نصف كوب من الزيت – القليل من
الكمون – القليل من الكزبره الناعمه – القليل من الكركم والكاري .
طريقة صنع مرقة الدجاج : يتم سلق عظام الدجاج مع الطماطم والجزر
والكرفس مع الماء ثم يضاف الملح والفلفل والحبهان وورق اللوري ثم يترك
على النار حتى يتم الحصول على قوام ثقيل ثم تتركيه حتى يبرد وضعيه
في الثلاجه لمدة يوم ثم قومي على النار بتشويح الدقيق مع الزيت ثن
ضعى فوقهم خلطة المرق وقلبي ثم ضيفي بهارات الدجاج والكزبره
والكركم والكاري والكمون وقلبي جيدا ثم ضعي الخليط في صنيه مدهونه
وتكون لها حروف عاليه واتركي المرقه حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها على
شكل مكعبات ويتم وضعها فى الفريزر حتى تتماسك .
طريقة عمل مكعبات ماجي
وصفة لعمل مكعبات الدجاج فى المنزل
طرق عمل مكعبات ماجي
