يوم الأحد 5:50 مساءً 12 يوليو، 2020

طريقة كفتة داود باشا , من اشهي الاكلات

تعتبر كفته الدادو هيا نت اشهي الاكلات واشهرها في تركيا ويعود

 

اسمها الي السلطان دادو باشا كان يحب هذا الاكل كثيرا وكان

 

يفضل هذا الطبق وياكله باستمرار فقاموا المصريين بطبخها مع

 

صلصة الطماطم الجميلة وظل طعمها جميل كما هو وهيا القيام

 

بعمل بصلة مفرومة ثم وضع ملح وفلف اسود وربع ملعقة صغيرة

 

من بهارات اللحمة كيلو لحمة مفرومة اربع فصوص ثوم واربع ملاعق

 

ثمنة كوب عصير طماطم كوب مرقة لحمة ثم نقوم بوضع اللحم

 

والفل الاسود والملح والبصل في وعاء ونخلطهم جيدا ناخذ  من

 

اللحم ونقوم بعمل كرات مثل كرت البونج وتكون صغيرة نضع

 

السمنه في وعاء ثم نقوم بتحمير الكرات ثم نقوم مرة اخري

 

بوضع السمنة في وعاء نضع فيه الثوم حتي يصبح لونه ذهبي

 

نقوم بوضع عصير الطماطم مع المرقة ونتركه يغلي كثيرا حتي

 

يتسبك ثم نقوم بوضع كرات اللحمة الحمراء فيها ونتركه يغلي

 

جيدا حتي يظهر السمن علي وجه الطماطم ثم نقوم بوضع

 

في اطباق الطعام للتقديم وبعد ثذلك نقوم باخذ كرات تكون

 

محمره دون وضعها في الصلة ونقوم بتقريدم الاثنين ونضع

 

علي الكرات المحمرة بقدونس وبالهنا

طريقة كفتة داود باشا

, من اشهي الاكلات

الطريقة لكفتة داود باشا

 

صور

 

 

118 مشاهدة