تعاني الكثير من السيدات أثناء طهي الأرز من أنه قد يصبح معجنا ،
ويحدث ذلك نتيجه و ضع ماء زائد أثناء طهي الأرز أو ترك الأرز بالماء فترة
طويلة قبل أن نقوم بتسويته ،
وهناك عدد من الحيل قد تستخدم لعلاج هذا الأمر ، منها ……
* الطريقه الاولى ….. نقوم بتصفيه الأرز من الماء الزائد ثم نضعه علي نار هادئه
ويقلب من حين لاخر
* الطريقه الثانية …… نقوم بتقطيع حبه بطاطس صغيرة ثم نضعها علي الارز و نغطي
و يترك علي نار هادئه حتي تمتص البطاطس المياه الزائدة نقوم بازالتها
* الطريقة الثالثة …… نضع الأرز في صانيه وتدخل الفرن حتي يتبخر الماء مع المتابعه
والتقليب من حين لآخر
* الطريقة الرابعه ….. نرفع الغطاء عن الارز ويترك علي نار هادئه مع التقليب من
حين لآخر حتي ينضج.
علاجات الرز المعجن
افضل الطرق
الرز المعجن وعلاجه
