موالح بدون فرن

شروق خالد

فطائر تركيه ,

 


 


موالح بدون فرن

 

توجد اطباق عديدة من المعجنات المالحه فكل دول العالم و التي يتم اعدادها باشكال

 

مختلفة و اضافه لمسات السيدات التي تعشق المطبخ و التي لاتحتاج الى مجهود او و قت

 

ولا تحتاج الى فرن و منها الفطائر التركيه المكونه من 4 كاسات من الدقيق و معلقه كبيرة

 

من الخميره و ملعقه كبار من الملح و نص كاس من الزيت و 2 معلقه كبار من السكر و كمية

 

مناسبه من الماء دافئ للعجن و نذوب فربع كاس من ماء دافئ الخميره و السكر و نتركها

 

حتي تخمر قليلا و تضاف الى الدقيق و الملح و الزيت و تعجن جيدا بعدها تترك لتخمر مدة ساعة

 

ونقسمها الى اجزاء على شكل كور و نفردها الى طبقه رقيقه و نضيف الحشو فمنتصف

 

العجين اي حشو حسب الرغبه و نطبق طرف العجين الى الطرف الاخر حتي تصبح كشكل

 

النصف و توضع فطاسه مدهونه بالزبدة و تقلب الفطير من الجانب للاخر على نار هادئة حتي تقوم بتسويتها

 

فطائر تركية

موالح بدون فرن

مالح بدون فرن



موالح بدون فرن