اولا : مكونات السلق : نص كيلو من الكوسا تكون صغار و مقورة _ نصف
كيلو بذنجان يصبح صغير و قورية – كيلو الا ربع من السلق يتم سلقها _ عدد
٤ من الطماطم يصبح حجمها فالوسط و مقورة _ عدد ٢ فلفل اخضر _
معلقه زيت تكون كبيره
ثانيا : مكونات الحشو : كوبان من الأرز الابيض الذي يصبح مغسول و يشترط
ان يصبح تم نقعة فمياة مدة ربع ساعه _ نص كيلو لحمة بقرى تكون
مفرومة _ بصلتين تكون مفرومة ناعم و اربع فصوص من الثوم _ ملعقة كبيره
من الصلصه_ فلفل اسمر و ملح و ليمون حسب الرغبه
كيفية التحضير: و كأنك تعملى المحشى اخلطي مكونات الحشو و ابدأي
بحشو مكونات السلق الطماطم و الفلفل و السلق و البذنجان و رصية فاناء
علي عيدان السلق حتي ينضج بعدها يقدم و بالهناء و الشفاء .
اطباق السلق بالصور
كيفية عمل احلي طبق سلق مع الطماطم و البذنجان و الفلفل
طبق سلق بالصور
- أطباق السلق بالصور
- اطباق السلق
