هنالك العديد من نوعيات الحلوي ….. فيعتبر من اكثر الطبخات المحببة لدى الجميع و خاصة الاطفال،
وتختلف طريقتها و مقاديرها من شخص لآخر حسب مذاق جميع شخص و طبيعة البيئه
والمجتمع الذي يعيش فية ، و من هذة الحلوي ……
1)السودانيه …..
المقادير …… نصف كيلو سودانى مقشر – 2 كاس سكر – كاس ماء – نصف ليمونة – كيس فانيليا
*كيفية التحضير ……. نذيب السكر فالماء و نضعة فاناء على النار
ثم نضيف الليمون و الفانيليا و نقلب حتي يعقد بعدها نضيف السوداني و نقلب ،
ثم نحضر صينية مدهونة زيت و فرد الخليط فيها و تترك حتي تبرد ، بعدها تقطع بالسكين و تقدم
2) كيك البرتقال ……
*المقادير ….. 2 كاس دقيق – كاس سكر – 3 بيضات – كيس فانيليا – كيس بيكنج بودر –
نص كاس زيت – كاس عصير برتقال
* كيفية التحضير ….. يوضع البيض فو عاء و نضربة جيدا بالمضرب الكهربائي
ثم نضيف السكر و الفانيليا و الزيت و البرتقال و نستمر بالضرب ،
فى و عاء نضع الدقيق و البيكنج بودر و نقلبهم جيدا بعدها نقوم باضافتة على الخليط و نضربهم جيدا ،
نحضر صانية و ندهنها بالسمن و نضع القليل من الدقيق يوزع بالصانيه
ثم نسكب الخليط و يوضع بالفرن على 180 درجة حتى النضج
3)بسكويت اللانشكر …..
*المقادير ….. كاس و ربع زبده – كاس سكر بودر – 2 كاس دقيق – نصف كاس نشا – بيضة – كيس فانيليا
*كيفية التحضير ….. نضع الزبده و السكر فاناء و نضربهم بالمضرب الكهربائى حتي يكون خليط كريمي،
ثم نضيف البيض و الفانيليا و نضربهم جيدا ، فو عاء نضيف الدقيق و النشا و نقلبهم
ثم نضيفهم على الخليط و نقلب حتى تصبح عجينة ناعمة و متماسكة ،
ونقوم بتشكيل كرات صغار و وضعها فصانية مع مراعاه ترك مسافة بين جميع قطعة و الاخرى،
تم يوضع فالفرن علي 180 درجة حتي يكون لونها ذهبى بعدها نخرج الصانية و تترك حتي تبرد
نقوم بأخذ جميع قطعتين و وضع شيكولاتة او مربى اوي اي نوع زينة فو سط جميع قطعتين
الحلوى مع المقدار
احلى الحلويات
المقدار مع الحلويات