الوجبات الصحية من الأمور التي تصتصعبها بعض السيدات و لكن هنالك عده نصائح هامة يجب عليكي اتباعها خلال اتخاذ نظام غذائي صحي و من ضمن هذة النصائح التوفير و يتضح هذا فيما يلي :
وعن القواعد العامه التي يجب ان يتبعها من يريد التخلص من السمنه و البدانه و هي 5 قواعد عامه للتخلص من البدانة و هو :
استعمال كميات كبيره من الماء ، المشي يوميا و فقا لحاله الشخص الصحيه و فئتة العمريه ، الحفاظ علي مكونات طبق السلطه خماسي الألوان
تقليل تناول الأطعمه السكريه كالحلوي الشرقيه و الغربيه ، ضبط مواعيد تناول الاكل مع الشمس، بمعني الا يتناول الشخص اي اكل بعد غروب الشمس و يكتفي بتناول الماء فقط
وبدورها قدمت الشيف غاده مصطفي مجموعه من الوجبات التي تصلح مع انظمه الرجيم، و بأسعار مناسبه لا تتطلب ميزانيه كبيرة، و من ابرز هذة الوصفات :
1- الخضار المشوى: باذنجان رومي شرائح، كوسه كبيره الحجم تقطع لشراء، فلفل رومي او فلفل الوان و يتم تتبيلهم بـ “ملح و فلفل اسود و عصير ليمون، و زعتر ناشف”،
ثم نقوم بمسح الطاسه بزيت خفيف و نرتب شرائح الباذنجان او يوضع فصينيه فالفرن، او يتم شوية علي الجريل، و بعدين نضعهم فتتبيله مكونه من نفس مكونات
التتبيله السابقه مضاف اليها معلقه من “المستردا”، مشيره الي ان سعر كيلو الباذنجان الرومي 4 جنيها، و سعر كيلو الفلفل الألوان 6 جنيهات، اما الكوسه فيصبح سعرها من 4 لـ 6 جنيهات
2- رقائق الخبز بديل “العيش السن”:كوب و نص دقيق، كاس الا ربع ردة، و ربع كاس زيت، رشه ملح، و يتم العجن بالماء لنحصل علي عجينه “وسط”، و نضع مع العجين معلقه صغيره ممسوحة
من الخميره الفورية، و تترك مدة نص ساعة، بعدين يتم فرد العجين و تخرم بالشوكه و تقطع بأي شكل مربعات او مستطيلات و تترك فالفرن، و سينتج عنها رقائق كالخبز السن يمكن
تناولها مع اي من و جبات الرجيم مشويات او خضروات.3- المشروم:يتكلف شراء طبق المشروم 12 جنية و يحتوي الطبق علي ربع كيلو، يقطع شرائح متوسطه الحجم،
ويضع فالطاسه مع نص معلقه زيت، و يشوح مع الخضراوت كالكوسه و الفلفل الألوان و تحصلين بذلك علي بروتين نباتي و وجبه كاملة مشروم مع الخضار
4- السلطه الخضراء:خيار، الكابوتشا، او الخس الأخضر و الفلفل الرومي و الألوان و الطماطم، و يمكنك استخدامها بمفردها او مع طبق الخضار المشوي الأساسي و جبه تنفع للتناول طول اليوم.
5- البامية:كيس باميه مجمدة، معلقتان زيت، و كاس عصير طماطم، و بصله صغيرة، و ثوم مفروم، نشوح البصله بملعقه زيت حتي تدبل و نضع الباميه و كاس من عصير الطماطم، بعدها نضع معلقة
الثوم و الفلفل الحامى، بعدها كاس ما ء، و معلقه ملح و فلفل اسود، و هذة الوجبه لكسر روتين الوجبات المعتادة و الحصول علي و جبه صحيه بمذاق شهى
6- الأرز البنى:متوفر فالسوبر ما ركت الكيلو بـ 20 جنيه، و ممكن الاكتفاء بعمل نص كاس يكفي لوجبه شخص اثناء يومين، و يشوح الأرز فملعقه صغيره من الزيت
ويوضع علية الماء الساخن بمقدار كاس و ربع ماء لكل كاس ارز، و معلقه الملح .
الوجبة الصحية للرجيم
