من اشهر الطبخات الغذائية التي تكون فتركيا هى السلطات و المشهوره
التركية بالسلطات اللذيذة و منها سلطة الباذنجان المقلي و هنالك طريقه
لعمل سلطة الباذنجان المشوى نحتاج الي حبة كبار من الباذنجان
معلقة كبار من عصير الليمون و الخيار مفروم خشن و طماطم مفرومه
ومعلقة كبار من زيت الزيتون و بصل مفروم و نص كاس من الحمص
المسلوق و بقدونس و ملح و كمون و نقوم بشوى الباذنجان فالفرن
ثم نقوم بوضعة فالفرن و بعد هذا نضعة تحت الماء البارد بعد ذلك
نقطع الخيار البصل و البقدونس و نخلطهم مع بعض و نضيف الباذنجان
والبهارات و الحمص و زيت الزيتون و عصير الليمون و نقوم بتزيين الطبق
بشكل مناسب و هنالك كذلك السلطات البارده التركية باضافه
الجبنة و زيت الزيتون و كذلك قطع من الفراخ او الخبز المقرمش
انواع السلطات التركيه , مقبلات من اشهر البلاد بها
نوع السلطة التركى
