يعتبر طاجن الجبن العنابى من الطبخات المشهوره بالجزائر و المغرب ،
ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق ، و منها …….
~كيفية 1
* المقادير ….. صدور دجاج مقطعة – بطاطس مقطعة مكعبات – بصلة و سط مقطعة صغير – 2 فصل ثوم مقطع – جبن
مبشور منوع – 4 بيضات – ربطة بقدونس مقطعة – ملح – فلفل اسود
*كيفية التحضير …… نقلى البطاطس ، و نسلق الدجاج فشوية ماء و ملح على النار ،
نحمر البصل و الثوم على النار ، بعدها نحضر و عاء و نضع البطاطس و الدجاج و البيض
والبقدونس و الملح و الفلفل و البصل و الثوم و شوية من الجبن و نقلب جيدا ،
ثم يوضع فصانية مدهونة بالسمنه ، و نضع على الوش باقى الجبن
ويدخل الفرن على 180 درجة مدة ثلث ساعه
~كيفية 2
*المقادير …… نصف كيلو لحم مفروم – بصلة و سط مقطعة – 2 فصل ثوم – ملح – فلفل اسود –
3 بيضات – جبن مبشور منوع – ربطة بقدونس مقطعه
*كيفية التحضير …… يحمر البصل و الثوم على النار بعدها نضع اللحم المفروم و الملح و الفلفل
ويقلب حتى ينضج ، بعدها نرفع الإناء و نضيف البيض و البقدونس و نقلب جيدا ،
ثم نضع الخليط فصانية مدهونة بالسمنه و نضع الجبن المنوع على الوش
ويدخل الفرن على 180 درجة مدة ثلث ساعه
طواجن جبن عنابي
احلي الطواجن
جبن عنابى طواجن
- طاجين جبن عنابي
- أريد وصفات طاجين جبن عنابي مكتب
- طاجين بالدجاج والبصلة
- طاجين جبن اقتصادي