المخ من الطبخات الصحيه , كيفية طهى المخ
توجد طبخات كثيره و صحيه يتغافل عنها بعض الناس و منها المخ الذي يحتوى علي العديد من
العناصر الغذائيه و البروتينات التي تمد الجسم بالطاقه كما لها القدرة على تحسين المزاج
والتركيز و لقد يتم طهى المخ باكثر من كيفية مختلفة و منها المخ البانية و هو عباره عن
احضار اناء بة ماء مغلى و يتم و ضع البصل و الفلفل و الملح و ورق لورا و تركة حتى الغليان بعدها نسقط
المخ لعده دقيقة لسلقة بعدها نرفع المخ من الماء و وضعة فالثلاجه حتى يسهل تقطيعه
ثم نقطع المخ الى شرائح حسب الرغبة و وضعة فالدقيق بعدها فالبيض المضاف اليه
بعض التوابل من الفلفل و الملح و بودر بصل و بودر ثوم بعدها و ضعة فالبقسماط و يتم تحميره
فى زيت غزير ساخن و يكرر ذلك مع باقى شرائح المخ و تقديمة ساخن مع العيش الفينو و البطاطس
المخ من الطبخات الصحية
كيفية طهى المخ
طرق طهى المخ