العرايس الشامية او عرائس السورية هى اكلة سوريه
معروفة و مشهورة جدا جدا جدا عند اخواننا السوريين
وتستخدم العرائس الشامية كطبق جانبى فالغالب
يتم تقديمة مع المشاوى و اكلة العرائس الشاميه
تكون ملائمه اكثر لوجبة العشاء و يحبها الاطفال و الكبار علي حد سواء
ويمكن تسويه العرائس الشامية اما فالفرن تحت الشوايه
او داخل الشواية الكهربائية و العرائس الشامية ممكن تحضيرها
بمكونات قليلة جدا جدا و جميع ما يلزمك لتحضير العرايس الشاميه
احضار 4 من العيش العربى البلدي
نصف كيلو من اللحم المفروم
ثمرة بصل كبار مقطعة الي اربعه
ثمرة فلفل اخضر
ملعقة صغار من البهارات المشكله
بالاضافة الي الملح و الفلفل الاسود
و معلقة من دبس الرمان او اكثر حسب الرغبه
و ثلاثة معالق من زيت الزيتون او اكثر حسب الرغبه
والان قبل البدء فتحضير الوصفة عليك ان تشعلى الفرن
او الشواية قبل البدء بها يقطع العيش الي 4 اجزاء
ويترك لحين عمل الخلطة و فالكبة نضع اللحم المفروم
والطماطم و الفلفل و البهارات و البصل و الملح و الفلفل الاسود
و نمزجهم جيدا بعدها فاناء نفرغ اللحم من الكابة و لا مزة بدبس
الرمان و زيت الزيتون و يتم حشو العيش بهذة الخلطة و يوضع
فى الشواية حتي يسوى و يقدم مع السلطات و المخللات
هذة الوصفة تشبة الحواوشى المصري
كيفية عمل العرايس الشامية, عرايس سورى و بالهنا يا اللى هنا
طرق عمل عرايس شامي
