من اشهر الطبخات المغربية التي تصنع فالمغرب و تكون
سهلة و بسيطة اكلة تسمي المقلوبة فهى عبارة عن
اوراق من الفراخ باذنجان و رز و بطاطس مقلية البعض
يقعد على ظهرة و هى تسمي فمصر الكرنبيت و طريقه
تحضيرها ان تاتى بالفراخ و تحمر فزيت غزير حتى
تنضج من الخارج بعدها نرصها فقناة للطبخ بعدها نضع
فوقها الباذنجان المقلى بعدها نضعة فوق الباذنجان
البطاطس المقلية كذلك و نضع معها الظهر و الظهر هي
اختيار ممكن ان تتغير عامل اية و كذلك ان تاتى بالارز
وضعية فوق ذلك المكونات بعدها تضيفى الماء و السمن و
الكركم و الكارى و التوابل التي تختارها بعدها تضعيها على
نار هادئة حتي تنضج بعدها بعد النور دة نورك انت قلبه
ا فصينية كبيره
كيف اسوى مقلوبه
, المقلوبة بشكل تانى
طريقة صنع المقلوبه
