من احلى الطبخات التي تكون خفيفة و ان نحبها دائما و ان
احب ان نتعلمها و انا احب ان نصنعها فالمنزل و يحبها
اولادنا هى المكرونة بوجة عام و لكن احلى الاصناف في
المكرونة هى المكرونة البشاميل هي من الطبخات التي
تختلف عن الطبخات الاخري و كيفية تحضيرها بسيطه
جدا و هى عندها تاتي المكرونة التي تناسبك من المكرونه
يصبح كيلو من المكرونة تسلق المكرونة فماء بة ملح
عندما يغلى تسلق المكرونة و تترك من علي النار بعدها نحضر
اللحم او الفراخ ممكن ان تصنع بطريقتين بطريقتين مثل
بعض و هى ان نضع اللحم او الفراخ فالبداية بعدها نضع
عليهم بصلة كبار عندما تتشوح طالع طالع علية ملعقتين
من الزيت ملعقتين من السمن و نضع علية الملح و الفلفل
والتوابل الخاصة بالمكرونة بعدها نتركها و نحضر البشاميل
وهو عبارة عن كاس من الدقيق و اربع ملاعق من السمنة و
ربع كاس من الزيت و كذلك نضع عليهم الدقيق و ننتظر
حتي يتحمر بعدها نضع علية كيلو من اللبن الحليب و تاتى
بصينية متوسطة و نضع بها جزء اسفل من المكرونه
ونضع فالنصف اللحمة او الفراخ و نضع عليهم النصف
الاخر من المكرونة بعدها نضع البشاميل فوق الوجة و نضعها
فى فرن درجة حرارتة 180 درجة مئوية و انا انتظر حتى
يتحمر الوجة و تقطع عندما تبرد
مكرونه بشاميل بالصور
, طريق مختلفه لعمل للبشاميل بالصور
المكرونه البشاميل بالصور
