وصفات حلويات مكتوبة , احلي وصفات للحلويات مكتوب

شيماء محمد

الحلوى من الحاجات التي يفضلها الجميع و خاصة الاطفال ،

والحلويات كتيره و وصفاتها و طرق تحضيرها اكتر و اكتر ،

ومنها…

1-الكيك …

مكوناتها 2 كاس دقيق – كاس لبن – كاس سكر – نصف كاس زيت 4 بيضات –

كيس فانيليا – كيس بيكنج بودر او محسن كيك

كيفية التحضير نضرب البيض بالمضرب الكهربائى و نضيف عليه

السكر و الفانيليا و اللبن و الزيت و نضربهم كويس.

نحط الدقيق فطبق و نضيف عليه البيكنج بودر او محسن الكيك

ونقلبهم مع بعض كويس بعدها نضيفهم على الخليط و نضربهم مع بعض الخليط

نصب الخليط بصانية مدهونة سمنة و و نضع القلل من الدقيقه

او نضعها فصانية تيفالندخلها الفرن على درجة حرارة 180

و نتابعها لحد ما تستوى و نلتزم بعدم فتح الفرن كتير عليها لكي لا يدخلها هوا

2-الغريبة …المقادير 2 كاس دقيق – بياض بيضة – كاس سمنة بحراره الثلاجة – كيس فانيليا –

كوب الا ربع سكر بودرة

كيفية التحضير نحط السكر و السمنة مع بعض و نضربهم كويس لحد

ما تتحول الى خليط كريمى ،

ثم نضيف بياض البيضة و الفانيليا و تضرب جيدا

نضيف الدقيق و نقلب بايدينا بدون عجن حتى يخلط الدقيق مع الخليط

نخذ قطع من العجين و نقوم بعمل كرات صغار و نضعها فصانيه

وممكن نضع زبيب او اي نوع مكسرات للتزيين نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حوالي

عشر دقايق و نتابعها و نطلعها و نتركها حتى تبرد بعدها ننزعها من الصانية .

.وبالهنا

3-الزلابية ….

المقادير 2 كاس دقيق – ملعقة كبار نشا ملعقة صغار خميره – كيس فانيليا – 2 كاس ماء دافي

كيفية التحضير نحط الدقيق و النشا و الخميره و الفانيليا على بعض و نقلبهم و ثم نضيف ماء دافئ

تصبح عجينة سايلة و طرية و نتركها حتى تخمر

ناخذ بمعلقة فيها زيت و نقوم بتشكيلها لشكل الزلابية و نضعها بزيت سخن

ونقلب حتى ظهر فيها اللون الاحمر بعدها نضعها فالشربات البارد

مقادير الشربات ….

2 كاس سكر على كاس ماء نقلبهم و نضعهم على نار متوسطه

حتى ببدا فالغليان نعصر نصف ليمونة و نضيف كيساجمل و صفات للحلويات

مكتوب فانيليا و نقلب حتى يعقد و نتتركة ليبرد… و بالهنا.

وصفة لحلوى مكتوب ,

اجمل و صفات للحلويات مكتوب ,