طريقة عمل ورقة اللحمة , اسهل وصفه بالخضار

يوجد الكثير من أصناف الاطباق سهله التحضير كما تحتوي علي الكثير من الفوائد المتداخلة في
الخضار واللحم وقد يتم تحضيرها بطرق مختلفه منها ورقة اللحمه

لكي نعمل طريقة  “ورقة اللحمة”: أولًا المكونات: كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات ثمرتان كوسة
مقطعتان إلى قطع

كبيرة الحجم حبة بطاطس مقطعة قطع كبيرة الحجم جزرة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم بصلة
مقطعة إلى

قطع صغيرة ثمرة طماطم مبشورة ملح حسب التذوق فلفل أسود حسب رغبتك بهارات لحم مكعب
مرقة دجاج ملعقة

او اثنين  من صلصة الطماطم الجاهزة ملعقة صغيرة من الثوم البودرة ثانيًا طريقة تحضير “ورقة
اللحم”: 1-فى وعاء كبير

ويخلط كل المكونات السابقة معًا، ولا تنسى التقليب جيدًا حتى يمزج الملح والفلفل الأسود والبهارات
مع اللحم والخضار.

2-تجهيز  سينية الفرن أو صاج مستطيل الشكل، وقومى بفرد ورقة الفويل، ثم ضعى عليها ورقة
الزبدة، وابدئى فى

رص المكونات على الورقة، ثم قومى بطوى الورقة جيدًا ولا تنسى إغلاقها بشكل محكم. 3-بعد
تأكدك من إحكام غلق

عليها الورقة، قومى بعمل فتحة من الأعلى حتى تسمحين للبخار بالخروج من اللحم وتنضج جيدًا.
4-اضبطى الفرن على درجة

عاليه من حرارة 200 درجة مئوية، ثم قومى بوضع الصاج فى الفرن واتركيه لمدة 15
دقيقة، ثم قومى بتخفيض الفرن إلى 160 درجة مئوية.

طرق عمل ورقة اللحمة