التشيز كيك من الحلويات الغربيه المعروفه جدا و اليكم
طريقه التحضير نقوم بإحضار ١٢ قطعه من البشكويت الساده
و ثلث كوب من الزبده و نقوم بتكسير البسكويت جيدا و خلطه
بالزبده جيدا حتي يصبح متجانسا ثم نقوم باحضار الصنيه
و دهنها بالزبده و وضع فيها و ورق من الالمونيوم من جميع
الجوانب ثم نقوم بوضع البسكويت في الصنيه والضغط عليه
جدا حتي يتساوي ثم نقوم بوضعها في التلاجه لمده ساعه
ثم نخرجها و نضعها في الفرن بعد تسخينه علي درجه ٣٥٠ درجه
لمده من ٨ الي ١٠ دقائق ثم نخرجها و نضعها تبرد ثم نقوم
بتخصير الجبن و الصوص المرغوب فيه نقوم باحضار
علبه واحده من الجبن الكريمي الناعم و كوب كبير من كريمه الاكل
و كوب من السكر و ٤ بيضات كبيره و ذره ملح معلقتان صغيرتان
من الليمون و معلقه صغيره من الفانيليا نقوم بغلط كل
المكونات ماعدا البيض في جهاز الخفق بسرعه المتوسطه
و بعد نضع بيضه تلو الاخرى علي السرعه الهادئه ثم نقوم
بوضع الخليط في الصنيه التي تركنها نبرد ثم نقوم باحضار
صنيه و نضع فيها قليل من الماء و نضع فوقعا صنيه الكيك
ثم نضعها في الفرن لمده ٥٥ دقيقه حتي يرتفع الكيك و بعد
خروجها من الفرن نترك تهدأ لمده ساعه قبل وضعها في الثلاجه
ثم نضعها في التلاجه لمده ليله كامله و نحضر الصوص
التي نريده و نتركها لمده نصف ساعه قبل التقديم في درجه
الحراره العاديه ثم نضع عليها اخيرا الصوص التي نريده
مقادير تشيز كيك
أسهل طريقه للتشيزكيك
مقادير تشيز كيك
