اليكم اسهل الوصفات لعمل الجلاش نقوم الاول بتحضير
اللحم و هذا نأتى بنصف نأتى كيلو من اللحمة المفرومه
و نأتى بثمرة بصل متوسطة و ثمرة فلفل اخضر او الوان
و ٣ ثمرات طماطم و نقطعهم بعدها نأتى بالبصل و نضعة علي
النار فمعلقة زيت حتى تأخذ اللون الاصفر بعدها نضع الفلفل
ثم نضع اللحم و الطماطم و نقلب بعدها نضع كاس ماء و التوابل
و بعد الغليان نوطى النار حتى الاستواء بعدها نأتى بالصنية التي
تريد تحضير بها الجلاش نقوم بوضع ٣ و رقات من الجلاش
ثم نضع عليهم ملعقة شوربة و نمشيها على الورق كلها ثم
نضع ٣ و رقات ثانية =و نضع عليهم ملعقة سمنة و نمشى بهذا
الترتيب حتى نصل الى نصف لفة الجلاش بعدها نضع اللحمه
المفرومة و نقومها بتسوية شكلها على الجلاش بعدها نقوم
بوضع ٣ و رقات من الجلاش فوق اللحمة و عليهم ملعقة شوربه
ثم ٣ و رقات اخري و ملعقة سمنة و كذا حتى ننتهى من اللفه
نقوم بتسخين الفرن قبل و ضع صنية الجلاش بعدها نقوم بوضع
الصنية على الصاج مدة ١٠ دقيقة بعدها نقوم برفع الصنيه
فوق الشبكة حتى يحمر و جهها
كيفية عمل الجلاش باللحمة
أسهل و صفة للجلاش
طرق عمل الجلاش باللحمه
