القرص بالعجوة هيا من الحاجات التي يجب ان تكون دائما في
المنزل فهيا فطور سريع مع كاس من اللبن او الشاى و هيا
مميزة بمذاقها الطيب و اللذيذ
مكونات القرص بالعجوة : ثلاثه كوبيات و نص من الدقيق _
كوباية الا ربع من الزيت او السمنة _ كوبيتان من المياة الدافئه
_ نص كوباية من السكر _ نص كوباية من السمسم _ ملعقتين
كبار من الخميرة الفورية _ نص ملعقة صغار من الملح
الحشوة : نص كيلو تمر مفروم ( عجوة ) _ ربع كوبايه سمنة _
نصف كوبايه مياة _ نص ملعقة كبار من القرفة _ ملعقة كبيره
من السمسم
كيفية تحضير القرص بالعجوة :
اولا الحشو : فاناء علي النار هنحط العجوة مع المياة و سبيها
علي النار لوقت مع تقليبها لحد اما تكون عجينة متماسكه،
ضعى السمسم و السمنة و القرفة و قلبى جيدا
طريجه العجينه: فو عاء ضعى الخميرة و السكر و الماء الدافيء
وقلب جيدا لربع ساعة ، فو عاء تانى حطى الدقيق و السمسم
والملح و قلب و بعدين حطى الزيت و قلبى كويس و بعدين حطي
خلطه الخميرة و اعجنى حتي تحصلين علي عجينة متماسكه
اتركى العكينة ترتاح و تخمر لنص ساعع و بعدين ابداى فتقريصها
وحشوها و تسويتها .
كيفية القرص بالعجوة
كيفية عمل اسهل قرص
طرق القرص بالعجوه
- عمل قرص بالعجوه
