طريقة عمل كفتة داود باشا , اسهل واشهى طريقة لتحضير كفتة دوود باشا

كفته داوود باشا من الطبخات المصريه اللذيذه التي اقتبسها

المصريين من المطلبخ التركى خلال حكم الخلافه العثمانيه و

لكن المصريين طوروا و اضافوا الي هذة الاكله لمسات من

المطبخ المصرى حتي اصبحت جزء لا يتجزا من مطبخهم

بل اكله اصيله لا ممكن الاستغناء عنها فالعزائم و الافراح

و فشهر رمضان كذلك يجب ان تزين كفته داوود باشا سفرة

المصريين و لو ليوم و احد علي الاقل اثناء شهر الكرم

و تحضير كفته داوود باشا يحتاج الي بعض المكونات مثلة مثل

جميع الطبخات علي رأسها اللحمه و هى المكون الاساسى للكفتة

وهذة المكونات هي

نخلط البصل المبشور مع اللحمه المفرومه و تشكل علي هيئه كرات و تحمر فالزيت

وفى و عاء احدث نحضر صلصه الكفته بوضع القليل من الزيت فالوعاء و وضع شرائح البصل

وتقليبها حتي تصفر بعدها نضيف الطماطم المقطعه و من الممكن اضافه ملعقه صلصه اذا رغبت

بذلك و نضيف ملح و فلفل و كاس و نص من الماء و تترك حتي تغلى و فو عاء احدث نمزج الزبادى و الطحينة

والليمون و الثوم و ملح و فلفل بعدها نضع الخبز المحمص او المقلى فطبق التقديم و ترص علية كرات

الكفته بعدها يوضع مزيج الزبدى و الطحينه فوقهم و يزين بالقدونس المفروم و يقدم

احلام مراهقات